Στην Πανεπιστημιούπολη Γαιόπολις λειτουργεί Φοιτητικό Εστιατόριο, στο οποίο παρέχεται δωρεάν σίτιση (πρωϊνό, μεσημεριανό, βραδινό) στους προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές/-τριες, με κριτήριο την οικονομική και οικογενειακή τους κατάσταση.

Οι φοιτητές/-τριες υποβάλλουν ηλεκτρονικά την αίτηση για τη χορήγηση της δωρεάν σίτισης, μέσα από διαδικτυακή πλατφόρμα του Π.Θ., χρησιμοποιώντας τους κωδικούς του ιδρυματικού τους λογαριασμού. Οι αιτήσεις υποβάλλονται πριν τη λήξη του τρέχοντος ακαδημαϊκού έτους, και σε ημερομηνίες που ορίζονται από τη Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας, προκειμένου οι φοιτητές να λάβουν σίτιση για την επόμενη ακαδημαϊκή χρονιά. Όλες οι πληροφορίες και τα έντυπα υπάρχουν διαθέσιμα στην ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Στους δικαιούχους δωρεάν σίτισης χορηγείται Ταυτότητα Σίτισης από την Διεύθυνση Φοιτητικής Μέριμνας. Δωρεάν σίτιση, παρέχεται στους δικαιούχους φοιτητές/-τριες για ν+1 και ν+2 έτη (όπου ν ο ελάχιστος προβλεπόμενος αριθμός ετών φοίτησης).

Στο Φοιτητικό Εστιατόριο μπορούν να σιτίζονται και οι μη δικαιούχοι δωρεάν σίτισης φοιτητές/-τριες, με χαμηλή οικονομική συμμετοχή.